Абхазия

Абхазия  - частично признанное государство, находится в северо-западной части южного склона Главного Кавказского хребта, на юго-западе омывается водами Черного моря. Государственным языком считается абхазский, также признается государственным и русский язык. Большинство населения составляют православные христиане. Столицей является город Сухум. Климат на побережье влажный субтропический.

Морские просторы, буйная растительность, реки и горы придают стране исключительную живописность, за что и любят российские туристы Абхазию, не смотря на то, что уровень сервиса, состояние санаториев и пансионатов оставляют желать лучшего. Но надо отдать должное климату, чистоте и прозрачности здешних вод Черноморского побережья, а также упомянуть, что в СССР десятки лет назад получить туристическую путевку в Гагры или Пицунду было очень трудно, и отдых на этих курортах считался престижным. К «плюсам» стоит отнести и относительно недорогой ценник на проживание.  Одним словом, по-прежнему у Абхазии есть свой турист, который стремится сюда каждое лето, чтобы насладиться природой и местными винами.  Главными  достопримечательностями Абхазии являются Новоафонский мужской монастырь и Храм святого Апостола Симона Кананита. Организуются специальные паломнические экскурсии с целью посещения этих  православных святынь. Уникальной считается Новоафонская Пещера, где для посетителей открывается удивительный и волшебный подземный мир.  Любителям активного туризма  предлагаются пешие и конные маршруты,  объединяющие в себе самые красивые и популярные места, такие как озеро Рица, Гегский водопад, Голубое озеро и множество других заповедных зон. В самой столице, городе Сухум, стоит прогуляться по набережной и Театральной площади, посетить знаменитые Ботанический сад и дендропарк, а также необычный Обезьяний питомник, где проживают около 300 обезьян из стран Африки, Азии и Южной Америки.  Любителям исторических построек понравится Сухумская крепость, считающаяся родоначальницей города и возведенная еще римлянами.

Основными курортами для отдыха на побережье являются, как и прежде, Гагра и Пицунда, где отдыхающие на время отпуска могут разместиться в санаториях и пансионатах. В последние годы активно расстраиваются новые гостиницы, комплексы отелей и коттеджей, которые предлагают более высокий уровень сервиса. В качестве бюджетного отдыха можно рассмотреть проживание в частном секторе или в жилом доме.

Традиционная кухня Абхазии складывалась под влиянием местных особенностей сельского хозяйства, природных и экономических условий. Основу рациона составляла кукуруза, являющаяся основой одного из национальных блюд – мамалыги, кукурузной каши. Также из овощных блюд популярны салаты с фасолью, капустой, свеклой и грецкими орехами. Мясо, как правило, варят, или жарят большими кусками на вертеле. Самой известной приправой считается аджика, ароматный, пастообразный соус добавляется практически во все блюда.  Множества озер и рек Абхазии изобилуют рыбой, которую обычно подают в жареном виде или приготовленную на гриле. Но отдельной темой в стране считается виноделие, которое может похвалиться своей продолжительной  историей. На территории современной Абхазии следы древней винодельческой цивилизации археологи находят по сей день. В стране возделывается множество сортов красного и белого винограда, но в разных уголках страны по вкусу вино получается разнообразным и неповторимым. Вина  делятся на «мужские» и «женские» сорта. Первым присущ терпкий и обволакивающий вкус, а вторым – сладкий и ароматный. Настоящие добрые абхазские вина можно попробовать, только побывав в гостях у местных жителей.  Они бережно хранят древние рецепты приготовления вин и знают их хмельные и целебные свойства.

Заказать тур